La C\u00e1tedra Administraci\u00f3n de la Producci\u00f3n II\/Operaciones II, de la Licenciatura en Administraci\u00f3n, realiz\u00f3 el d\u00eda 28 de Agosto de 2018 la visita a la Citr\u00edcola Citrusvil perteneciente al Grupo Lucci.<\/p>\n
Dicha visita se organiz\u00f3 desde la C\u00e1tedra para que sus\u00a0 alumnos puedan experimentar la magnitud de una Citr\u00edcola de nivel internacional y netamente tucumana.<\/p>\n
Luego de cumplir una serie de protocolos de seguridad para el ingreso, fuimos recibidos\u00a0 por la Ingeniera Industrial Noelia Lescano, quien es responsable del departamento de Sistema de Gesti\u00f3n del Grupo Lucci.<\/p>\n
Previo a la visita guiada, la empresa agasaj\u00f3 gentilmente a nuestros alumnos con un desayuno.<\/p>\n
Pudimos realizar un recorrido acompa\u00f1ados por profesionales de la empresa quienes gentilmente explicaban cada paso de nuestra visita. Esto\u00a0 permiti\u00f3 que el alumno pueda vincular los conceptos te\u00f3ricos adquiridos en el aula con la realidad pr\u00e1ctica vivenciada en la Citr\u00edcola.<\/p>\n
Posteriormente la Licenciada Patricia Condor\u00ed, responsable de la Fundaci\u00f3n Vicente Lucci nos inform\u00f3 de todas las actividades que est\u00e1n llevando a cabo con la Fundaci\u00f3n como extensi\u00f3n a la sociedad de la que forman parte.<\/p>\n
Pudimos hacer un recorrido de la planta acompa\u00f1ados por la Ing. Lescano quien iba exponiendo acerca del proceso industrial del lim\u00f3n y sobre los sistemas de gesti\u00f3n certificados que posee la Citr\u00edcola.<\/p>\n
Accedimos al sector de Empaque donde pudimos apreciar la magnitud del mismo y las distintas normas de seguridad implementadas.<\/p>\n
Finalmente fuimos a conocer la planta de tratamiento de efluentes y generaci\u00f3n de Biog\u00e1s. Para dicho recorrido fuimos acompa\u00f1ados por el Licenciado en Biotecnolog\u00eda Germ\u00e1n Roig Babot. El Licenciado nos explic\u00f3 el proceso del tratamiento de dichos efluentes como as\u00ed tambi\u00e9n nos expuso sobre los \u00a0nuevos proyectos referidos a la generaci\u00f3n de energ\u00eda el\u00e9ctrica a partir del biog\u00e1s obtenido por la empresa.<\/p>\n
Cabe mencionar que el contenido de la materia est\u00e1 \u00edntimamente relacionado a las tareas desarrolladas por la empresa Citrusvil, entre los que podemos destacar: la certificaci\u00f3n de la Calidad, la Higiene y Seguridad de la planta, la Responsabilidad Social a trav\u00e9s del tratamiento de efluentes, la reutilizaci\u00f3n de los mismos, la Producci\u00f3n Sostenible, etc.. Ante ello, esta visita result\u00f3 altamente satisfactoria para nuestros alumnos por la experiencia vivida.<\/p>\n
Pudimos contar con el acompa\u00f1amiento de nuestra Facultad quien puso a disposici\u00f3n el medio de transporte necesario para poder concretar esta actividad. El poder \u00a0trasladarnos juntos alumnos y docentes nos permiti\u00f3 interactuar y compartir sobre distintos aspectos de nuestra visita.<\/p>\n