{"id":9655,"date":"2025-10-03T13:31:35","date_gmt":"2025-10-03T13:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/face.unt.edu.ar\/web\/iadmin\/?p=9655"},"modified":"2025-10-03T13:37:18","modified_gmt":"2025-10-03T13:37:18","slug":"resumen-visita-a-trapani-catedra-administracion-de-operaciones-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/face.unt.edu.ar\/web\/iadmin\/resumen-visita-a-trapani-catedra-administracion-de-operaciones-ii\/","title":{"rendered":"Resumen Visita A Trapani – Catedra Administraci\u00f3n de Operaciones II"},"content":{"rendered":"

El dia 2 de octubre se realizo la visita a Trapani organizada por la catedra Administraci\u00f3n de Operaciones II a cargo de la profesora Enriqueta Martos.<\/p>\n

Las visitas presenciales a empresas de Tucum\u00e1n se realizan\u00a0para que los alumnos que est\u00e1n cursando la materia tengan la posibilidad de vivenciar la realidad operativa de la Citr\u00edcola Trapani.<\/p>\n

De esta manera se puede analizar los temas tratados en clase con la experiencia pr\u00e1ctica de la operatoria de la empresa.
\nEsta experiencia permite agregar valor a la did\u00e1ctica y metodolog\u00eda de ense\u00f1anza de
\nlos docentes como as\u00ed tambi\u00e9n al proceso de aprendizaje de los alumnos.
\nSe tiene la predisposici\u00f3n de la empresa a realizar un recorrido guiado por la misma,
\ndesde los viveros para conocer el inicio del proceso operativo hasta el sector de
\nempaque para la preparaci\u00f3n de la fruta fresca para su comercializaci\u00f3n.
\nSe pudo experimentar in situ, plantines, arbustos, recepci\u00f3n de la fruta, entrada al
\nproceso con su selecci\u00f3n, lavado y procesamiento de la fruta. An\u00e1lisis de laboratorio
\nque certifican calidad, conocimiento de las normas de higiene y seguridad de la
\nempresa, hasta llegar al final del proceso con el empaque de la fruta fresca.<\/p>\n

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Compartimos fotos<\/p>\n

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